MACELLAZIONE
MACELLAZIONE FISSA
I nostri impianti sono adatti per il trattamento di:
- pollame (polli, galline, tacchini, quaglie, faraone, selvaggina)
- conigli
Gli impianti sono costruiti rispettando le norme igieniche vigenti nei paese di destinazione e secondo le indicazioni tecniche fornite dai clienti.
I nostri impianti hanno una capacità oraria che va da una minima quantità di capi/ora, fino a migliaia di capi/ora.
Siamo in grado di soddisfare sia le esigenze del piccolo allevatore, che della media/grande azienda.
L’impianto viene pianificato insieme al cliente, analizzando tutte le esigenze per fornire una struttura che rispetti al 100% le aspettative tecnico-organizzative dell’utilizzatore e sia conforme alle norme igienico sanitarie vigenti nel paese di utilizzo.
MACELLAZIONE MOBILE COMPACT®
La progressiva evoluzione delle esigenze espresse dal settore zootecnico e l’introduzione di rigorosi vincoli normativi in materia di macellazione ha indotto la FAZA a sviluppare nuove soluzioni tecnologiche realizzando l’innovativo mattatoio mobile COMPACT®, risultato della propria cinquantennale esperienza e dell’apporto di uno staff di ingegneri e tecnici qualificati.
L’impianto offre una soluzione concreta alle crescenti esigenze di molti operatori, piccoli allevamenti, aziende rurali ed agrituristiche, che spesso manifestano difficoltà logistiche ed economiche tali da pregiudicare l’accesso ad impianti di macellazione fissi, oppure non dispongono di spazi sufficienti o strutturalmente adeguati per svolgere in proprio le attività di macellazione.
Il mattatoio COMPACT® è prodotto in diversi modelli ed allestimenti, dimensionati per rispondere a molteplici esigenze di produzione ed adeguati per il trattamento di:
- Pollame (polli, galline, tacchini, quaglie, faraone, selvaggina)
- Conigli
- Pecore
- Capre
- Agnelli e capretti
- Suini